Menú de Grupo 47€pp

Tartar de salmón fresco con tobiko de wasabi, aliño ponzu, cebollino y aguacate, servido con chips wonton crujientes &

Un sabroso entrante de inspiración asiática: brochetas de pollo a la parrilla servidas con salsa satay, cebolleta y lima &

Burrata italiana cremosa con tomates cherry y tomates reliquias, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, servida con grissini

Vegetariano

Lubina a la sartén con hinojo asado a la naranja, patatas nuevas aplastadas con tomates secos, aceitunas y albahaca. Salsa beurre blanc con lima OR

Jugoso pollo a la parilla marinado con especias peruanas, servido con salsa ají verde, tortillas de maíz, crema agria y Pico de Gallo fresco O

Pieza noble de wagyu ahumada y asada durante 8 horas, marinada en una mezcla de especias y servida con puré de patatas, broccolini y salsa 'gravy jerk' O

Filete de ternera tierno y jugoso, asado a la parrilla a su gusto, acompañado de una guarnición y una salsa a elegir