Navidad

Sopa espesa y cremosa de brócoli y puerros tiernos, rematada con espuma de trufa, servida con crostini. O

Apio nabo, manzana verde y mayonesa picante O

Servido con chutney de higos y pera y tostadas de brioche

Relleno de pistacho y salvia, con todos los acompañamientos, salsa navideña O

Filete de pluma de res Angus cocinado a fuego lento en salsa de vino tinto, servido con papas asadas y tubérculos. O

Risotto cremoso de mariscos, cubierto con mejillones al ajillo y filete de dorada a la parrilla O

Verduras de temporada asiáticas y tofu, cocidos a fuego lento en un curry con sabor a jengibre y limoncillo, servidos con arroz jazmín

Servido con crema pastelera de vainilla