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Cócteles
16.00
LIMBO TOBAGO DAIQUIRI 20TH CENTURY
Exótico ron especiado Kraken combinado con pulpa de melón, sirope casero de sésamo, chutney de tamarindo y dátiles, cítricos y un toque de agua de rosas
HUGO SPRITZ
Prosecco refrescante con infusión de flor de saúco y menta fresca para una experiencia ligera y floral
ALBERTS WILD
Una vibrante mezcla de ginebra, infusión de hibisco, cereza marrasquino, amargo de ruibarbo, puré de frambuesa y limonada para una delicia afrutada
TAMARINDO SPICY SOUR
Una ardiente combinación de vodka de tamarindo picante, mezcal, pulpa de naranja sanguina, yuzu, clara de huevo y sirope casero de chile
MANGONITA
Una fusión tropical de tequila, licor Passoa, mango, vainilla y zumo de limón para una delicia dulce y cítrico
MURASAKI DRAGON MARGARITA
Un margarita intenso con tequila Silver, Cointreau, puré de fruta del dragón y zumo de calamansi para darle un toque refrescante
PASSION ZANZIBAR ZOMBIE
Una atrevida mezcla de ron especiado Bacardi, Wray & Nephew, licor marrasquino de cereza, sirope de falernum, pulpa de fruta de la pasión, zumo de piña, cítricos y melaza de granada
MUU MUU
Ron, Malibú, puré de coco, zumo de piña, licor de canela, zumo de limón, puré de frambuesa
ITALIAN MAI TAI
Ron blanco, Aperol, Amaretto, zumo de limón, sirope de orgeat, zumo de naranja y piña, biters de angostura, granadina
Clásicos Disponibles a Petición
16,50
Entrantes
SOPA DEL DÍA
Preparada a diario, pregunte a su camarero. Servida con pan artesanal
11,50
TACO DE CANGREJO REAL
Tortilla crujiente de maíz con cangrejo real, pepino y salsa de hierbas, aguacate y manzana verde con crème fraîche y lima
18,00
PIRULETA DE PANCETA DE CERDO GLASEADA
Brochetas de panceta de cerdo asada lentamente con cinco especias, glaseadas con salsa de tamarindo y sésamo. Se sirven con daikon encurtido y alioli de ajo asado
15,00
PLATO DE HALLOUMI CRUJIENTE CON HUMMUS DE HARISSA
Halloumi crujiente servidas con hummus de harissa, pan de pita tierno, aceitunas y cebolla vasca encurtida
16,00
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES
Alitas de pollo rebozadas en copos de maíz, con ensalada asiática de col y miel picante
16,00
CALAMARES CRUJIENTES CON SAL Y GUINDILLA
Calamares tiernos sazonados con sal de guindilla, servidos con salsa casera de agridulce, cebolleta y lima
17,00
BROCHETAS DE POLLO YAKITORI
Un sabroso entrante de inspiración asiática: brochetas de pollo a la parrilla servidas con salsa satay, cebolleta y lima
15,00
GAMBAS PIL PIL
Gambas suculentas cocinadas en una salsa rica y sabrosa, servidas con pan artesanal
17,00
LANGOSTINOS EN TEMPURA
Langostinos en tempura ligera y crujiente, servidos con alioli de shiso y lima
17,50
ENSALADA NIÇOISE DE SALMÓN
Salmón fresco a la parrilla con judías verdes, patatitas, tomates Cherry, cebolla roja, huevo mollet, aceitunas Kalamata y vinagreta.
18,00
ENSALADA DE GAMBAS CAJÚN, MANGO Y AGUACATE
Mezclum con gambas cajún a la parrilla y mango fresco, aliñado con tequila, lima y hierbas
18,00
ENSALADA CÉSAR DE ALBERTS
Lechuga romana, salsa César ahumada, anchoas, pollo a la parrilla, jamón crujiente, huevo y pan crujiente
17,00
Principales
'FISH & CHIPS'
Un clásico británico. Bacalao rebozado y bañado en cerveza y servido crujiente con puré de guisantes, patatas fritas y salsa tártara
25,00
POLLO ASADO PIRI PIRI
Pechuga de pollo de corral en salmuera de hierbas y lima, asada y glaseada con salsa piri piri picante. Servida con mazorca de maíz y batata asada
25,00
SALMÓN TERIYAKI
Un sabroso plato de inspiración asiática. Salmón a la plancha glaseado con salsa teriyaki, servido con Bok Choy y arroz
28,00
LUBINA A LA ACQUA PAZZA
Guiso de alubias blancas al vino blanco estilo toscano, con verduras, tomates cherry, lubina a la parrilla y patatas asadas
32,00
POLLO TIKKA MASALA
Un clásico angloindio de pollo tikka tandoori, guisado en una cremosa salsa masala de cebolla caramelizada y tomate, servido con pulav al azafrán
24,50
BRISKET DE WAGYU AHUMADO
Pieza noble de wagyu ahumada y asada durante 8 horas, marinada en una mezcla de especias y servida con puré de patatas, broccolini y salsa 'gravy jerk'
36,00
LINGUINE 'GAMBERETTI'
Pasta linguine con gambas, salsa cremosa de bisque de gambas con tomate y acabada con ralladura de limón y hierbas aromáticas
24,00
JARRETE DE CORDERO
Braseado durante 8 horas en oporto añejo, con jugo de enebro, col de Milán asada, zanahorias y patatas a las finas hierbas
36,00
RISOTTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS
Risotto cremoso de boletus y setas ostras, guisantes y espárragos
22,00
MILAN
Pollo tierno rebozado en migas de pan y huevo de corral, cubierto con crema de trufa y Parmigiano Reggiano, servido con ensalada de rúcula y tomates cherry
26,00
SOLOMILLO DE TERNERA
220gr. Filete de ternera tierno y jugoso, asado a la parrilla a su gusto, acompañado de una guarnición y una salsa a elegir
38,00
HAMBURGUESA DE TERNERA WAGYU
Una hamburguesa gourmet con carne de Wagyu, alioli de chipotle, queso Monterey Jack, cebolla caramelizada y lechuga crujiente, servida con patatas fritas. Pan sin gluten disponible (+1€ suplemento)
24,00
CHULETÓN DE ANGUS NEGRO PREMIUM
330 g de chuletón argentino de pastoreo, conocido por su intenso sabor y su ternura. Acompañado de guarnición y salsa a elegir.
38,50
TOMAHAWK A LA PIEDRA para compartir
Servido con patatas fritas, broccolini a la parrilla y dos salsas a elegir
90,00
Salsas
Pimienta verde
Salsa cremosa y delicada
Piri Piri
Salsa portuguesa picante con sabores intensos de chile
Bearnesa
Salsa francesa rica y mantecosa con toques de estragón y vinagre
Jugo de Oporto y Enebro
Salsa sedosa con reducción de oporto, de sabor intenso y sabroso
Guarniciones
Patatas
7,00
Batatas Fritas
7,50
Arroz Jazmín
7,00
Patata asada al horno con su piel
Crema agria y cebollino
7,00
Bimi a la Plancha
Salsa de sésamo con hierbas aromáticas
9,50
Ensalada Verde
7,00
Puré de Patatas con Mantequilla
7,00
Pizza
PIZZA 'MEAT FEST'
Pepperoni, chorizo, prosciutto, mozzarella y guindilla verde fresca, cebolla roja, tomates cherry, rúcula
17,00
POLLO A LA PEPERONATA
Pollo a la parrilla, pimientos rojos asados, mozzarella y cebolla
18,00
CUATRO QUESOS
Mozzarella, emmental, gorgonzola y cheddar
16,00
MARGARITA
Una pizza italiana clásica con rica salsa de tomate, hojas de albahaca fresca y cremosa mozzarella de búfala
14,00
PIZZA IBÉRICA
Una creación gourmet con tomates cherry, rúcula picante, láminas de parmesana y jamón ibérico premium
17,00
Bases de pizza sin gluten disponibles +1€ suplemento
Postres
TARTA DE QUESO DE LOTUS
Tarta de queso al horno al estilo Nueva York con sabor a Biscoff
9,00
TARTA DE CHOCOLATE
Irresistible tarta de chocolate sin harina, con una textura sedosa, servida con crema agria suave y moras frescas que realzan cada bocado
9,00
PUDIN DE DÁTILES
Bizcocho esponjoso de caramelo caliente, bañado en una rica salsa de caramelo y acompañado de un cremoso helado de vainilla
9,00
CHURROS
Un capricho dulce y absolutamente irresistible. Clásicos churros dorados y crujientes, recubiertos de azúcar y canela, acompañados con dulce de leche y chocolate caliente
9,00
HELADOS Y SORBETES
Selección de cremosos helados y sorbetes refrescantes. Pregunte por los sabores
8,50
Menú Infantil
Menores de 12 años. Suplemento de adulto 5€
HAMBURGUESA DE TERNERA
Jugosa hamburguesa de ternera a la brasa, con patatas fritas crujientes o una fresca ensalada mixta
14,00
POLLO EMPANADO
Crujiente pollo empanado, servido con patatas fritas o ensalada mixta
14,00
SALCHICHAS
Clásico plato reconfortante de salchichas con puré de patatas cremoso y una sabrosa salsa 'gravy'
14,00
PIZZA MARGARITA
Un favorito atemporal con queso derretido y salsa de tomate deliciosa con una base crujiente
14,00
LINGUINE A LA BOLOÑESA
Pasta italiana clásica con un rico ragú de carne y tomate cocinado a fuego lento.
14,00
Cerveza
SAN MIGUEL
Mediano
4,50
Grande
6,00
CERVEZA EMBOTELLADA
desde 6.50
REFRESCOS CLÁSICOS
4,50
REFRESCOS PREMIUM
5,00
LIMONADA FRESCA
(pregunte por los sabores)
8,00
Espumosos
CODORNIU CUVÉ BRUT CAVA
Copa
8,00
Botella
38,00
IL FACHETTO
Moscato, Italia
42,00
MOËT & CHANDON BRUT
Copa
20,00
Botella
115,00
VEUVE CLICQUOT BRUT
125,00
LAURENT PERRIER ROSÉ
155,00
DELAMOTTE BLANC DE BLANC
165,00
Vino Blanco
YLLERA
Sauvignon Blanc, Castilla y León, España
Copa
6,00
Botella
28,00
TORRE VIÑA SOL
Parellada Penedés, España
Botella
28,00
SEÑORÍO DE SOBRAL
Albariño, Rías Baixas, España
Copa
7,00
Botella
32,00
MARQUÉS DE RISCAL
Verdejo, España
Copa
7,50
Botella
34,00
JOSÉ PARIENTE
Verdejo, Rueda, España
36,00
GAVI DE GAVI
Roveretto, Italy
38,00
23 REDOMA
Douro, Portugal
40,00
MAR DE FRADES
Albariño, Rías Baixas, España
42,00
THIERRY MOTTE PETIT CHABLIS
Chardonnay, Francia
50,00
LA PADORNIÑA
Godello, España
55,00
PASCAL JOLIVET
Blanc Fume, France
70,00
CLOUDY BAY
Sauvignon Blanc, New Zealand
82,00
Vino Rosado
LAN
Tempranillo, La Rioja, España
Copa
6,00
Botella
28,00
PINOT GRIGIO BLUSH
Italy
Copa
7,00
Botella
32,00
AIX
Côtes de Provence, Francia
Copa
9,00
Botella
42,00
ULTIMATE PROVENCE
Côtes de Provence, Francia
48,00
Vino Tinto
YLLERA
Tempranillo, Castilla y León
Copa
6,50
Botella
28,00
DEMUERTE
Yecla, Spain
30,00
ARTE DE VIVIR
Tempranillo, Ribera del Duero
Copa
7,00
Botella
32,00
HACIENDA PARRILLA ALTA
Cádiz, España
32,00
VIÑA POMAL CRIANZA
Tempranillo, La Rioja
Copa
7,50
Botella
34,00
PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
Ribera del Duero, España
36,00
CHÂTEAU THIEULEY BORDEAUX
Francia
40,00
LÍMITE SUR RAMÓN BILBAO
La Rioja, España
48,00
CHIANTI CLÁSICO
Tuscany, Italy
58,00
PIERRE PRIEUR & FILS
Sancerre, Francia
60,00
L'AURAGE
Burdeos, Francia
90,00
HACIENDA MONASTERIO RESERVA
Ribera del Duero, España
105,00